Diplomado en Pastelería

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  Jornada:
  sábados de 1:30am a 6:00pm
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  Modalidad:
  Presencial (Lugar: Campus UIP, Laboratorios de Pastelería)

Presentación:

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El Diplomado en Pastelería está diseñado para proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades prácticas en la pastelería francesa e internacional. A través de clases teóricas y prácticas, los estudiantes aprenderán las técnicas fundamentales y avanzadas de la pastelería, trabajando con diferentes tipos de masas, cremas, decoraciones y postres, con el objetivo de aplicar estos conocimientos en la industria de la hospitalidad o en sus propios emprendimientos.

Objetivos del Programa:

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• Comprender los principios básicos de la pastelería, incluyendo el uso de ingredientes y herramientas.
• Dominar técnicas esenciales como batido, amasado, mezclado, horneado y decorado de productos de pastelería.
• Promover normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
• Brindar una base sólida para quienes deseen avanzar en estudios de pastelería o emprender en el área.
• Fomentar la creatividad en la creación de postres y platos finales.